輔料:油適量，鹽適量，蔥適量，甜面醬適量，醬油適量。
步驟:
1.先準備壹塊牛肉。
2.把牛肉切成塊
3.將切好的牛肉放入準備好的碗裏。
4.準備兩個土豆
5.削土豆皮，然後清洗幹凈，放在案板上
6.將去皮的土豆切成大小壹致的小塊。
7.準備適量的蔥花。
8.在炒勺裏加入適量的油。油七成熱後，取適量甜面醬放入炒勺中。
9.甜面醬拉好後，把切好的肉倒進炒勺裏煮。
10，將蔥花倒入炒勺。
11，加入適量的醬油和鹽。
12，肉快熟時加入適量開水。
13，然後把切好的土豆塊倒入炒勺。
14，蓋上鍋蓋煮十幾分鐘。
15，燉後即可食用。