材料
材料
熟豬肚300克，牛蒡子300克，青椒紅椒少許，蔥蒜適量。
調味品
65438+鹽和香精0/2湯匙，酒少許，白粉和香油少許。
工作
法律
1.五花肉絲、牛蒡絲用醋水煮。
2.鍋裏放2湯匙油，快速炒香。滴幾滴油，用少許白粉勾芡味道。
蔬菜炒牛蒡
材料
材料
牛蒡2片(切絲)和1湯匙白芝麻。
調味品
醬油3湯匙、糖1/2湯匙、酒1湯匙。
工作
法律
1.燒熱1湯匙油，放入牛蒡絲炒香，依次加入(1)食材煮滾，小火燜3分鐘後上桌，撒上白芝麻即可。
加入肉絲壹起炒，就是牛蒡子炒肉絲，是另壹種風味。