工具:青椰子，刀，案板，筷子，勺子。
1.先用菜刀把根莖的蓋子剪掉，操作時壹定要保護好自己。青椰的皮其實挺軟的，不像椰青或者椰皇那麽硬。
2.然後菜刀像蘋果壹樣45度角把邊緣的皮剝掉，大概是1/3。然後壹橫刀直接把上面的皮剝下來。這時候妳可以看到最上面的位置，就是它的洞的位置，也就是我們取水的洞。
3、只要用筷子戳壹下，就能輕松戳透。
4、青椰子的皮比較軟，前面我們已經開了口，用刀給它幾下，它的蓋子就可以打開了。
5、取肉，我們用勺子挖，或者用勺子的背面去頂，也可以很快把裏面的果肉拿出來。