用料 ?
冰糖 150克
桑葚 1100克
枸杞 80克
棗 100克
蜂蜜 適量
桑椹紅棗膏的做法 ?
鹽水浸泡3分鐘。撈起濾幹水。
紅棗，枸杞熱水泡2分鐘。
桑椹打汁。
加紅棗杞子壹起打汁。
如果喜歡顆粒感，可以不打汁。直接下鍋煮。
熬煮開後，加入冰糖繼續煮。煮到認為可以的稠度。放致35度左右，加入蜂蜜，如不喜歡太甜，糖可以減少，蜂蜜也可以少放。
小貼士
150克冰糖這個甜度可以，不會很甜。加上蜂蜜口感更好。因為沒添加。所以做好要放冰箱保存。