幹豆腐
中筋面粉
水
玉米油
精鹽
五香粉
味精
做法：1.
將韭菜切碎.
2.將幹豆腐切碎,和韭菜放在壹個盆中.
3.
放入食用油.
4.放入五香粉.
5.放入鹽.
6.放入味精,攪拌均勻.
7.將面粉與溫水混合，和成光滑面團，餳20分鐘。
8.將面團再揉壹會兒，搓成長條，切成劑子，搟成面皮。
9.
壹種是可以用這種工具合邊。
10.另壹種也可以直接用手捏合兩邊。
11.將做好的盒子，放入熱油中煎。
12.煎至兩面金黃即可食用。
小貼士
1
面團和得軟壹些煎後內裏會更軟。
2
如果想要外表酥脆，可以在內裏成熟後，改大火再煎壹下。