番茄醬的制備方法包括以下步驟:
所需原材料:
1，主料:350克番茄。
2.輔料:冰糖50g，精鹽1g，醋少許。
第壹步:將西紅柿洗凈，去蒂，然後在表面畫十字。
第二步:放入鍋中，加入開水浸泡1分鐘。
第三步:燙好後取出，撕掉表皮。
第四步:將西紅柿切塊放入鍋中，加入冰糖和少許醋。
第五步:小火煮20分鐘左右。
第六步:放入料理機中攪拌至細膩。
第七步:把攪拌好的番茄醬倒回鍋裏，邊煮邊加鹽攪拌，防止粘鍋。
第八步:煮到西紅柿變稠，像醬壹樣。
第九步:成品如下。