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如何做出正宗的腌蘿蔔?

腌制蘿蔔的食材:白蘿蔔2根,泡椒120g,白糖2湯匙,白醋3湯匙,自制香蕉蘋果醋適量。

泡椒蘿蔔的做法

步驟1:準備白蘿蔔和泡椒。

第二步:蘿蔔不用去皮。剝好的蘿蔔吃起來更爽口。切成條狀,加鹽殺水。

第三步:把開水倒掉,然後擠蘿蔔,盡量把蘿蔔裏面的水擠出來,這樣可以降低蘿蔔的口感。

第四步,找壹個密閉的容器,倒入蘿蔔,泡椒,泡椒水。喜歡吃辣的可以剁碎壹些泡椒腌制壹下,會更入味。加入醋和糖

第五步:自制香蕉蘋果醋的醋越好,蘿蔔的味道會越好。最後拌勻,蓋上密封的蓋子,放入冰箱冷藏壹夜即可食用。