主要成分；蝦仁12、食用油50g、粉絲80g、蒜50g、醬油2大勺、精鹽1/4小勺。
配件；65438+蠔油0/2茶匙，糖2茶匙。
1，準備好所有材料。
2.蝦仁用清水洗凈，用刀劃開背部，取出蝦線。
3.粉絲提前把頭發泡在冷水裏，用剪刀剪成兩段，鋪在盤底。
4.背好的蝦均勻的放在粉絲上。
5、大蒜切成蒜末，鍋中放油加熱至七成熱後放入蒜末。
6.翻炒至蒜頭變成金黃色，關火，蒜香濃郁。
7.用面粉篩過濾大蒜中的油，備用。
8、將醬油、鹽、糖、蠔油放入小碗中，攪拌至全部融化。
9.把過濾好的大蒜放在背好的青蝦上。
10，電蒸烤箱可以啟動蒜蓉蒸蝦菜單模式。
11.蒜蓉蒸蝦成品圖。