主料
花蛤 蟶子
小米辣 幹辣椒
蒜 蔥
爆炒花蛤（蟶子）的做法步驟
1.?買回花蛤，加水加鹽（或油）吐沙六小時
2.?吐沙完畢用牙刷把它們刷幹凈
3.?花蛤用料酒蔥姜熱水速度燙壹下到全部張口，不張口的扔掉
4.?準備輔料，蔥小米辣蒜切末，幹辣椒剪碎
5.?同步驟準備蟶子，喜歡蟶子的就直接只做蟶子
6.?鍋內熱油，倒入輔料三分之二快速煸炒
7.?炒香後加入醬油少許糖大勺牛肉醬（辣椒醬）
8.?倒入花蛤（蟶子）
9.?加入剩下輔料
10.?炒香出鍋
11.?蟶子也壹樣哦
12.?夏日炎炎來壹點水貨吧