平疊半斤
骨頭湯1鍋
適量的油炸豆腐
老豆腐適量
冬瓜適量
適量的卷心菜
金針菇
胡蘿蔔半根
海帶適量
粉絲1小吧
蔥適量
香菜適量
洛陽雜燴的做法？
將豆腐、扁擔、胡蘿蔔、冬瓜切片，豆腐皮、海帶切成菱形塊或切絲；
白菜和菠菜分別洗凈瀝幹備用；
將蔥和香菜切碎備用；
提前準備好的大骨頭湯；
將所有材料放入鍋中，加入高湯，大火燒開，小火燉約10分鐘；根據個人口味加入適量的鹽；
關火前加入蔥花和香菜炒勻；
趁熱吃饅頭或燒餅。這麽冷的天吃它真是太幸福了！？