不是風味，這個“無糖”不代表沒有糖。糖是碳水化合物的俗稱，包
包含的種類很多，不僅有單糖(如葡萄糖)、雙糖(如蔗糖)等精制糖，還包括
澱粉、糖原和其他多糖。
按照國際慣例，無糖食品不能含有蔗糖(蔗糖和甜菜糖)和澱粉糖(麥芽
糖等。)，但必須含有替代品，如糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘油
露酒精等。)，且不能用糖精等高放大倍數甜味劑生產。
目前我國已經批準列入衛生標準的代糖是麥芽糖醇和山梨醇。
酒精，木糖醇，乳糖醇。