另壹種方法是用手做壹個飯團。飯團是長方形的，飯團的長度和妳手掌的寬度壹樣，然後蓋上壹片三文魚和火腿。這些方法都可以不用壽司簾，這在日本很常見，但是中國的壽司店很少用，我們也不知道。
這樣就不要求海苔大，妳的海苔也不需要換。
讓我給妳舉個例子:
手卷壽司:
(1)先把壹片紫菜(或者可以直接用的紫菜)放平，光面朝下。
②將壽司飯均勻鋪在海苔上。
(3)在米飯上放各種食物，如魚、蝦、貝類等海鮮、蔬菜、調味品、麻辣、醬料等。
(4)最後將海苔從壹端卷成卷，用刀蘸水切成均勻細的圓墩。