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奶油在攪拌下變稀了怎麽辦?

面霜剛開始很稀,後來越來越濃。巔峰的時候,逐漸變得越來越單薄。這屬於過度拍攝。如果是動物奶油,可以用在慕思或者布朗尼等產品中。如果是植物奶油,可以將攪打好的奶油和剛到的奶油混合後再打。但是效果肯定沒有原來的好。

攪打鮮奶油是將液態鮮奶油打成固態奶油的壹種方法。

1.液態的淡奶油從冷庫中取出,按要求倒入混合罐中,用球攪拌器打發至光滑潔白。是抹灰的最佳條件。

2.繼續發花紋更明顯,鉤牢固,光滑,白。此時是擠壓花紋的最佳狀態。

3.液態淡奶油可分為單奶油和雙奶油。單霜較弱,壹般情況下不能做成固體霜。Double打完可以變成固體奶油,可以用來做蛋糕或者蘸新鮮水果。