綠色蔬菜200克
20克幹蘑菇
雞湯1小碗
鹽2g
雞精2g
芝麻油適量
適量水澱粉
適量切碎的洋蔥
食用油適量
蘑菇和青菜的步驟
1.
香菇提前泡好待用。
2.
洗菜。
3.
將鍋裏的水燒開，加入鹽和幾滴油，然後將蔬菜焯壹下。
4.
取出晾幹，放在盤子裏。
5.
鍋裏放油，油炒香蔥。
6.
炒蘑菇。
7.
加入雞湯，小火燉5分鐘。
8.
將湯擦幹，加入鹽雞精調味，用稀醬勾芡，倒入香油。
9.
用筷子把燉好的蘑菇夾在菜裏，澆上湯。
溫馨提示
如果妳不喜歡焯水，妳可以炒蔬菜。幹蘑菇可以用鮮蘑菇代替。