2、適量準備紅棗、枸杞、紅棗,還可以加入黃芪等藥材。。。
3.生姜洗凈切片。
4.將鍋裏的水燒開,加入2片姜和壹勺料酒,鴿子放在鍋裏煮,去血後撈出。
5.淹死後,把鴿子放在燉鍋裏。
6.紅棗、枸杞、黨參用清水洗凈。
7.倒入平底鍋中
8.加入姜片
9.壹次加足水。
10,蓋上鍋蓋,用電砂鍋燉2.5小時。
11.燉好後加入少許鹽調味。
12,端出來,味道很香。
13,燉鴿很入味,肉脆爛。可以開始品嘗,吃肉,喝湯。