毛肚200克
火鍋底料半袋
洋蔥1小個
青、紅椒各1個
蒜3瓣
姜小塊
料酒1匙
油、鹽、生抽、味精適量
中辣口味
炒工藝
十分鐘耗時
普通難度
香辣毛肚的做法步驟
1
1、毛肚洗凈，切成條狀。
2
3
2、毛肚放沸水裏焯壹下。
4
3、青、紅椒洋蔥切成毛肚大小的塊，姜、蒜切絲。
5
4、炒鍋上火，油溫熱後放姜蒜爆香。
6
5、放入火鍋底料煸炒出香味。
7
6、放入毛肚，倒入料酒翻炒。
8
7、放入青、紅椒、洋蔥翻炒，加入生抽、味精，試試鹹度再放鹽即可出鍋。