如何讓肉丸變軟

將材料反復攪拌成不稠不稀的糊狀。肉丸下鍋的時候不允許開水。最好快點把水燒開。丸子浮起來後，可以再煮壹會兒，這樣丸子就軟了。具體方法如下:

準備材料

豬肉、姜沫、蒜沫、蔥花、雞蛋、醬油、玉米澱粉、鹽、香油、胡椒粉。

1，把豬肉剁成豬肉餡。

2.在肉沫中加入姜沫、蒜沫、蔥花和雞蛋。

3.加入醬油、玉米澱粉、鹽、香油和胡椒粉。

4.反復用力攪拌成不稠不稀的糊狀。

5、鍋中加水燒開。

6.從嘴裏擠出肉丸。

7.水快開的時候，把擠出來的肉丸全部放入鍋中，再煮6分鐘左右。

8.取出並瀝幹水分。