調料:食用油、精鹽、糖、雞精。
方法:
1.辣椒切丁，蔥切末備用；
2.玉米粒放入沸水中煮4分鐘至八成熟，取出瀝幹水分；
3.將炒鍋用中火加熱至溫熱，放入松子翻炒至微金黃香。經常晃動炒鍋或用鍋鏟翻炒，避免顏色不均；
4.取出超級好的松子，平鋪在大盤子裏晾涼；
5.將油倒入炒鍋中，用中火加熱。先炒香蔥，再依次炒玉米粒、辣椒丁、松子2分鐘，加入精鹽、糖；
6.蓋上鍋蓋，稍微煮壹下。如果菜太幹，可以沿鍋邊加少量水，最後撒上雞精攪拌均勻。