食材/配料:白涼粉50克，清水500克，白糖30克，酸梅汁1湯匙。
1，將糖放入碗中，加入30克開水，制成糖漿。放在壹邊，放涼待用。
2.取50克白色涼粉，放入碗中，加水50克。用勺子攪拌成果凍糊。
3.將鍋清洗幹凈，加入500克水，大火燒開，然後將白色果凍糊慢慢倒入鍋中。
4.邊倒邊用勺子攪拌，做成果凍水。
5.攪拌均勻後，將涼粉水倒入深容器中。我用壹個大碗。然後放在壹邊冷卻，兩個小時後就凝結了。
6.將濃縮果凍倒入盤中。
7.用刀把涼粉切成條狀，然後切成塊。用勺子舀壹勺糖漿到切好的白色涼粉上。
8.再舀壹湯匙酸梅汁。同樣倒在白涼粉上，白涼粉就做好了。