2.將火腿豎著切成兩半，用斜刀切小塊，取碗，雞蛋打勻，燒開水，倒入調料。
3.將水燒開，放入面餅，用筷子將面餅分開，放入火腿腸，將雞蛋打入碗中攪拌均勻。面餅半熟時倒入，煮壹分鐘，放入蔥花、香菜和適量醋，水燒開，放入面餅，用筷子將面餅分開，放入火腿腸，將雞蛋打入碗中攪拌均勻。加入蔥花、香菜、適量醋，即可食用。
4.煮方便面的最佳時間是多久？許多方便面煮的時間超過三分鐘，通常在五到七分鐘之間。畢竟面條放太久味道不好。如果泡面的話，時間會比較長。畢竟熱水的溫度不可能有火那麽高。多泡，面會更軟。