步驟
綠蘿燉排骨的步驟11。原料:綠蘿排骨，雞精鹽姜。
步驟22。排骨剁成小塊，洗凈瀝幹水分；將排骨放入沸水中焯5分鐘，焯壹下，去掉血沫。
綠蘿燉排骨的步驟33。將青蘿蔔洗凈，適當切段；生姜切片。
步驟44。將排骨、生姜、香葉、肉豆蔻、幹山楂片與酒和適量水混合。
綠蘿燉排骨的步驟55。大火燒開，然後用小火燉大約60分鐘。
綠蘿燉排骨的步驟66。加入綠蘿的鹽，燉20分鐘左右。最好能蓋起來。蘿蔔加雞精很容易入味。放在盆裏，鮮美的排骨湯配綠蘿就好了。
綠蘿燉排骨的步驟77。肉軟嫩，骨頭咬起來很松，骨髓裏都是香味。