輔料:冰糖和清水
竹子地段
糖葫蘆串-水果版的步驟。
1.買妳喜歡的水果。最好是酸的，因為冰糖夠甜了。酸甜可口。
2.把水果切成對稱的塊，串在壹起。
3.冰糖和清水的量是壹比壹，放在無油的鍋裏，開大火，水轉小火，攪拌，不要讓鍋糊。
4.糖漿煮到小氣泡越來越黃，放上果串，快速翻動，撈起。
5.把它們壹個個放在抹了油的盤子裏。放在溫度低的地方。
技巧
1，水果要瀝幹，不然冰糖不粘；
2、掌握煨冰糖，大火轉小火。煮沸，直到糖漿泡沫變得越來越多，稍微變色。