葡萄籽油適合各種烹飪。它清淡而不油膩,可以增強而不是掩蓋熟食的味道。這是飲用生的,混合沙拉,腌魚,油炸和烘烤的理想選擇。
2、海鮮烹飪:用葡萄籽油烹飪(紅燒、清蒸、鮮魚湯)可以去除魚腥味,保持海魚的固有風味。
3.涼拌:只用少量葡萄籽油做沙拉和涼拌蔬菜,能充分保持蔬菜的原味。海帶等海藻類食物適合涼拌、煲湯。
4.調和油:1-2瓶葡萄籽油,用市面上5L的油勾兌。將葡萄籽油與花生油或其他植物油混合,可以改善油的風味和品質,增加人體所需的亞油酸含量,有效調節血脂。
5、直接口服:飯前服溫開水,每次壹勺。