龍利魚，韭菜兩片，500g。
佐料
蠔油和鹽適量
合適的調和油
做魚韭菜餃子的步驟
1.？龍利魚從冰箱裏拿出來解凍。韭菜采摘洗凈，控制水分。在面粉中加入壹些鹽，用適中的溫水合成軟硬適中的面團，靜置放松。把魚洗幹凈。
2.？剁成魚漿，放入料盆。
3.？加入鹽和蠔油。
4.？加入調和油，攪拌均勻。
5.？韭菜切成粉放進去。
6.？拌勻，魚韭菜餡就做好了。
7.？好了，把面團揉好，揉成小劑量。
8.？壓平。
9.？用搟面杖搟成面團。
10.？放入適量的餡料。
11.？揉成餃子。
12.？全部包好煮熟，好吃的魚和韭菜餃子都可以吃。