Trotter
二
話梅
50克
佐料
精力
1片
糖
1勺子
鹽
兩勺
步驟
1.豬手洗凈，生姜切片。
2.豬手洗凈焯水。
3.燒壹口紅炒鍋，放入油和姜片，將豬手翻炒片刻。
4.將炒好的豬手放入砂鍋中，多瀝幹水分，泡好豬手，然後將西梅洗凈壹起放入砂鍋中。大火燒開後，轉小火。加入鹽和糖。
5.燉至豬軟爛，即可上桌。
技巧
1，話梅可以買“共享”話梅，我們從小吃變成了大老字號。
2.差不多好的時候嘗嘗味道。妳可以用鹽或糖調味。個人覺得不用放醬油，因為有很香的香味。