500克五花肉
適量甜面醬
豆瓣醬適量
料酒適量
蔥、姜、蒜適量
6個蘑菇
1胡蘿蔔
兩個土豆
芫荽1根
雜醬面？
將豬肉切碎，加入姜末，用料酒腌制備用。
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土豆、胡蘿蔔、香菇洗凈，切丁備用。
蔥姜蒜切碎備用。
鍋裏加油，炒肉末，放入面糊，繼續炒豆瓣醬。肉末完全上色後，翻炒均勻，放入菜丁，翻炒均勻，加入熱水，小火煨壹會，出鍋。
出鍋了，那叫壹個香。
小貼士:面醬和豆瓣醬是鹹的。如果嘴不重，就不要加鹽。