壹把空心菜
大蒜6瓣
適量的油
適量的鹽
壹點白芝麻
2個青椒
2個紅辣椒
淡醬油
蒜蓉菠菜的做法？
空心菜，摘下來洗幹凈。鍋裏燒開水，放空心菜，放點油。煮10秒。(也可以看顏色，煮久壹點。).撈起，用冷水沖洗，去除青臭味，就不容易發黃，瀝幹水分。
將大蒜、紅椒和青椒切碎。大火燒熱熱油，轉小火，倒入切好的材料，快速翻炒(如果怕燙，也可以炒的時候把鍋拿起來，離火高壹點)。放入白芝麻，加鹽翻炒，關火。
將菠菜倒入碗中，將炒好的食材倒入碗中，加入少許美味(醬油也可以)拌勻。如果不鹹，可以加點鹽。
好吃的蒜蓉菠菜做好了，其實很簡單？。