材料:紅綠椒、青椒5斤、姜片250g、蒜片、花椒壹把、鹽、糖、醬油、釀造醋、高度白酒、雞精、味精、熱油、壹小碗涼開水。
1，切成小塊。
2.加入壹把鹽和糖，倒入白葡萄酒，攪拌。
3.加入適量雞精和味精。如果不喜歡味精，可以留著，隨妳喜歡。
4、姜、蒜切片，花椒待用。
5.把它放在胡椒裏。
6.醬油和醋的比例是1: 1.5。鍋裏放醬油，晾涼備用。鍋裏放醋，放涼備用。將壹小碗水倒入鍋中，放涼備用。
7.孩子吃的碗的比例。
8.鍋裏燒熱油，倒在辣椒上，倒出香味。
9、涼了的醬油加些鹽，吃起來鹹鹹的，在辣椒裏的醋裏放點糖，倒在辣椒裏，三四天就可以吃了。