雞翅的做法:
可樂雞翅
準備材料:花椒6個、姜2g、蔥5g、翅300g、油、鹽、可樂、醬油。
1.在雞翅中間斜切兩刀，更入味。
2.鍋裏放冷水，雞翅焯水，瀝幹水分。
3.將洋蔥切好，姜切片。
4.熱鍋放油，放入蔥、姜、花椒炒香。
5.放入雞翅，煎至兩面金黃香香。
6.倒入適量的可樂和醬油。大火煮沸後，轉中火10分鐘。
7.過程中翻兩三次，讓雙方都能充分吸入湯汁。
8.最後加入少許鹽調味，大火收汁。