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豆角胡蘿蔔炒肉的做法

用料

主料

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胡蘿蔔50克

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長豆角100克

五花肉50克

輔料

蒜瓣

10克

食用油

適量

3克

醬油

1湯匙

雞粉

2克

豆角胡蘿蔔炒肉的做法

1.

豆角和胡蘿蔔分別洗凈切粒,五花肉去皮,洗凈切薄片、不喜歡五花肉的朋友,可以換成牛肉或瘦肉,切片腌制入味再炒,蒜瓣拍扁去皮剁碎;

2.

熱鍋倒油,下五花肉煸炒出油脂,倒入蒜蓉炒香

3.

倒進豆角和胡蘿蔔丁,保持大火快速翻炒片刻,如果太幹了,適量撒點清水潤鍋,加速食材軟化

4.

炒至食材熟透

5.

調入醬油、鹽、雞粉、翻炒均勻即可起鍋