用料 ?
雞 魔芋
豆瓣醬 姜蒜
花椒 草果
醬油 辣椒醬
魔芋雞的做法 ?
沒有拍步驟圖
1.雞剁成小塊，加入豆瓣醬、辣椒醬、姜蒜片、鹽腌制半小時以上。（麻辣醬可以代替豆瓣醬、辣椒醬，以及下面出現的花椒）
魔芋切條狀，焯水瀝水備用
2.熱鍋熱油，草果拍扁成片下鍋炸，多炸壹會更入味。之後放入糊辣椒、花椒攪拌兩下即可放入腌制好的雞塊，炒熟
3.雞塊基本熟透加入焯水瀝幹的魔芋，均勻翻炒入味，加入少量醬油翻炒即可出鍋了
成品就是這樣啦