輔料:意大利面200g，牛肉100g，雞蛋1，水澱粉5g。
調料:鹽3g，蒜5g，醬油4g，洋蔥1，番茄醬10g，黑胡椒3g，橄欖油10g，植物油5g，細糖5g。
黑胡椒鐵板牛排的制作方法
1.洋蔥切碎，牛肉切碎，炒鍋加入橄欖油或黃油，炒洋蔥和牛肉末，倒入番茄醬，加入少許調料(也可以加入意大利香草提味)。
2.炒鍋倒入橄欖油，爆香蒜和黑胡椒，依次加入鹽、細糖和醬油，略煮。最後從炒鍋中倒出適量水澱粉。
3.意大利面在冷水中煮，瀝幹水分，稍微混合橄欖油，以免粘在壹起。
4.炒鍋倒入植物油，根據自己的喜好煎牛排，同時預熱鐵板，溫度達到時，倒入少許油，敲入壹個雞蛋，放入牛排，倒入黑胡椒汁，放入意大利面，加入面醬，加入蔬菜，即可食用。