檸檬汁 10ml 糯米粉 5g
酸奶 400ml
草莓酸奶雙色冰棒的做法
1 新鮮草莓去蒂，清洗幹凈，瀝去水分，從中間對半切開。 2 將切好的草莓放入小煮鍋中，加入100ml涼水和綿白糖(3湯匙，45g)，中火煮至草莓軟化成濃稠的果醬，調入檸檬汁和糯米粉，攪拌均勻繼續煮1分鐘，關火放置溫涼。
3 將放置溫涼的草莓果醬倒入冰棒模子1/3處，然後將冰棒模子移入冰箱冷凍1小時至凝固。 4 酸奶中加入剩余的綿白糖（1湯匙，15g）攪拌均勻至溶化。
5 取出已凝固的盛有草莓果醬的冰棒模子，剩余的空間中加入調好的酸奶，插入冰棒棍，再次移入冰箱冷凍室，冷凍3小時即可。