聚乙烯醇膠主要用於:
保溫砂漿、瓷磚粘結劑、勾縫劑、抹灰石膏、抹灰和砌築砂漿；
塗料用增稠劑、分散劑和穩定劑；
油墨工業作為增稠劑、分散劑和穩定劑；
塑料成型脫模劑、軟化劑和潤滑劑；
水泥和石膏的二次產品；
洗發水，清潔劑。
溶於水，耐酸、堿、鹽和硬水，具有良好的乳化、流平、潤濕、擴散和清潔性能，可與各種表面活性劑和染料混合使用。
用作印染工藝中的勻染劑和擴散劑，皮革和羊毛的脫脂劑，原油和燃料油的乳化劑，采油用酸化滲透劑，丁苯膠乳和乳液聚合用乳化劑，玻璃纖維紡織品的潤滑劑和乳化劑，化妝品中的乳化、洗滌、浸潤和潤濕劑。