材料:羊肉600克，胡蘿蔔250克，洋蔥100克，餃子皮300克。
輔料:橄欖油2湯匙，料酒2湯匙，胡椒粉5g，生姜10g，鹽1湯匙。
步驟:
1，準備食材。
2.將胡蘿蔔和羊肉切碎。
3.用料酒、橄欖油和姜末腌制肉餡。
4、胡蘿蔔用油煸炒，放涼。
5.將抹油的胡蘿蔔、羊肉餡、蔥花、胡椒粉、鹽混合在壹起(我剛在鍋裏混合好)。
6.把餡料放進容器裏。
7、餃子皮是提前買好的，把好的肉放進餃子皮裏，捏成兩半或者包個餃子。
8.這是壹攬子計劃的壹部分。
9.在水裏開壹點鹽，把餃子煮進去，用勺子輕輕推，防止碰到鍋，直到餃子裏浮起。中間用冷水點兩三次水，用勺子推壹下，煮壹下。
10，吃飯吧。