(母雞的)蛋
二
糯米粉
1勺子
面粉
3勺
小洋蔥
火腿腸
班根
佐料
鹽
壹點
油
步驟
1.1.取壹個小碗，加入壹勺糯米粉、三勺面粉和少許鹽，加水拌勻。將兩個雞蛋打入小碗中，加入少許鹽，攪拌均勻。攪拌均勻後，加入蔥花和火腿片。
2.不粘鍋裏加少許油。油熱了，關火，倒入面糊。轉動不粘鍋使面糊遍布鍋底，稍凝固後加入攪拌好的蛋液，轉動不粘鍋使其均勻分布。
3.小火慢煎，不用翻面，只是用鍋鏟四處鏟，防止餅粘鍋。
4.最上面的雞蛋煮熟後，放在盤子裏。