2.馬齒莧有利於水消腫。馬齒莧含有大量的鉀鹽。人們經常吃馬齒莧，無異於攝入了大量的鉀離子，而鉀離子有很好的利尿消腫作用。鉀離子還可以直接作用於人體的血管壁，降低血管壁的壓力，從而降低血壓。鉀離子進入血液後，可直接作用於血管壁，擴張血管壁，防止動脈壁增厚，有效保護血管不受侵犯，降低高血壓中風的發生率。2、清熱解毒。對於膿腫、潰瘍患者，食用馬齒莧可以減輕膿腫、潰瘍帶來的痛苦。護眼。馬齒莧富含胡蘿蔔素，可在體內轉化為維生素A，保護眼睛。