清潔和飛水
首先，把骨頭洗幹凈，放入鍋裏，放入冷水中。大火燒開後，撈出浮沫，再用清水沖洗骨頭，以去除骨頭中的雜質。
慢慢燉出精華
接下來倒掉水，把鍋洗幹凈，加入新的冷水和骨頭。加入姜片，大火燒開，轉小火燉壹個半到兩個小時。如果覺得單調，可以加點玉米或者胡蘿蔔，玉米以後放鍋裏更好！
調味和享受
燉好的骨頭湯上面是不是有點浮油？用壹個小勺子很容易去除油。冷卻後，寶寶也可以喝了。多余的湯可以省下來。下次煮面，蒸雞蛋或者米糊的時候加壹點，味道就升級了！