材料:土豆、羊肉250克、姜、蔥、油、鹽、刀削面500克、番茄醬20克、香菜。
1，土豆切成1 cm左右的方塊。羊肉切塊，姜切片，蔥切段。將羊肉、姜和蔥壹起加入醬油中腌制1分鐘。
2.把油倒進鍋裏。加熱後將腌制好的羊肉和生姜放入鍋中翻炒3分鐘。
3.將切好的土豆放入鍋中翻炒幾下。
4.將番茄醬放入碗中，加入適量的水，用筷子將番茄醬攪拌均勻。讓它變薄。
5.將番茄醬倒入鍋中，用小火燉土豆。
6、燉，把刀削面放進去煮。面條快熟時，加入少許鹽，關火。
7.鍋煮好後把香菜放入碗中。