原料
蘿蔔1根
3湯匙醬油
6湯匙白醋或陳醋
3湯匙糖
適量的鹽
小米麻辣2
香菜適量
4大蒜
白蘿蔔涼拌最簡單最新鮮的方法是什麽？
將白蘿蔔切成薄片，倒壹把鹽，放在壹邊約20-30分鐘。把水殺了，直到水出來，白蘿蔔變軟。
把鹽水倒掉，再用清水洗壹遍，把水擠出來。
準備小米辣、大蒜、香菜、糖、醬油、白醋(家裏沒有糖，用冰糖)
全部倒入，攪拌均勻。
這是剛做的，還沒上漆。別急，吃之前先放冰箱半小時。很脆很爽口，沒有白蘿蔔的味道那麽重！
凱奇
技巧
主要是做好第壹步。鹽要把白蘿蔔充分腌制出水，後期做出來的成品爽口。