雖然，如果食材中有面筋、香菇、火腿腸，壹般做法是香菇炒火腿腸，面筋炒火腿腸，香菇炒面筋。不過，我以前吃過這樣的:面筋炒香菇，香菇炒火腿腸。我津津有味地吃著，什麽事也沒有。
肉餡面筋的做法是將五花肉切塊，香菇切丁，蔥切末，姜切末，然後加入適量的鮮醬油，順時針攪拌均勻。肉餡做好之後，用筷子把面筋搓出壹個洞，然後用筷子攪拌，為肉餡騰出空間。肉塞好面筋後，就可以下鍋蒸了。水燒開後，蒸15分鐘左右，健康美味的面筋塞肉就做好了。