杏鮑菇怎麽炒臘肉好吃

食材

主料

杏鮑菇

1根

五花臘肉

30克

胡蘿蔔

50克

青椒

1個

輔料

油

適量

鹽

適量

生抽

1勺

步驟

1.杏鮑菇、青椒、胡蘿蔔、臘肉、蔥姜末如圖所示，準備好。

2.熱鍋上油，爆香蔥姜末。

3.放入胡蘿蔔片，炒勻。

4.倒入杏鮑菇片，炒勻。

5.放入五花臘肉，炒勻臘肉油出。

6.倒入生抽，調色調味。

7.加適量的熱水，蓋鍋，中小火五分鐘。

8.待杏鮑菇燒軟入味，倒入青椒片，炒勻。

9.加適量的鹽，調味。

10.加少許雞精調味，即可出鍋。