材料:肥牛1小盒、洋蔥1根、料酒2勺、生抽2勺、老抽半勺、蠔油1勺、白糖半勺、西蘭花6根、胡蘿蔔6根、食用油適量、水澱粉適量。
步驟:
1，準備食材。
2.準備好醬汁，兩勺料酒，兩勺生抽，半勺老抽，壹勺蠔油，半勺白糖，攪拌均勻。
3.西蘭花和胡蘿蔔煮熟了。
4.燒開水，加入肥牛，撈出，直到變色。
5.鍋裏燒熱油，放入洋蔥翻炒至變軟。
6.倒入肥牛繼續翻炒均勻。
7.倒入醬汁翻炒。
8.倒入水澱粉翻炒收汁。
9.煎壹個甜雞蛋。
10.提前把米飯煮好，舀到碗裏。
11，放蔬菜和肥牛。