首先是因為牛肉好吃。與其他肉類相比，牛肉的味道更好，更獨特，它可以用多種方法食用，如煎，燉和炸。
二是營養價值高。牛肉被稱為紅肉，蛋白質含量特別高，含有多種維生素。這兩種物質都有抗衰老的作用，所以牛肉會很受歡迎。
第三，熱量低。牛肉中除了蛋白質，大部分營養成分都是碳水化合物，脂肪含量不高，所以多吃不胖，很多人都喜歡吃，尤其是愛吃肉的女性朋友。
另外現在西餐特別受歡迎，西餐裏總是少不了牛肉。除了在西餐廳吃牛肉，我以為很多人會在家做牛排。
我個人最喜歡的肉是牛肉，尤其是冬天吃牛肉火鍋比吃雞鴨魚肉好多了，絕對不會覺得膩。