成分:
玉米雞肉,椰子水,椰子片,蘑菇,豆芽,蔬菜(根據自己的喜好),竹笙(雞肉椰子的精華!)。
蘸果汁:
少許姜+蒜末+小米辣+香菜+壹份青檸榨汁+1湯匙蠔油+3湯匙生抽+1湯匙香醋+少許高良姜(高良姜是靈魂!!如果沒有姜,就多放姜片。
練習:
1,先倒1.5瓶椰汁和400ml左右的礦泉水(註意我們需要這麽多食材,壹般來說1瓶椰汁就夠了,礦泉水可以加也可以不加,喜歡甜的可以省略礦泉水)。
2.水燒開後,倒入處理好的玉米雞塊和椰子塊,還可以加點紅棗和枸杞。
3.煮壹段時間後,加入豆芽和蘑菇繼續煮。
4.等雞肉差不多熟了,再加入蔬菜煮。
5.出鍋時加入洗凈的竹笙。
6、稍微燙壹分鐘就可以出鍋了!