工具/材料:鮮豆、豬肉餡、蔥姜蒜、鹽、醬油、料酒、雞精、胡椒粉、食用油。
1、豆子加工:將豆子洗凈切成小塊，放入沸水中焯壹下煮熟，然後撈出瀝幹水分備用。
2.餡料的準備:將豬肉餡放入碗中，加入蔥姜蒜末、鹽、醬油、料酒、雞精、胡椒粉和少許食用油，用筷子朝壹個方向攪拌，直至餡料發粘。
3.加入豆子:將煮熟的豆子加入餡料中，再次攪拌均勻。根據個人口味，可以加入壹些蔥花、香菜等調料，增加口感和香味。
4.制作包子:將準備好的餡料包成面團，用手揉成包子的形狀。
5.蒸饅頭:將包好的饅頭放入蒸籠，大火蒸10-15分鐘。