吃花生醋對身體有什麽好處？

用醋泡花生可以降血脂。食醋可以降低血脂，軟化血管，保持血管彈性。花生富含蛋白質、不飽和脂肪酸，以及鋅、鈣、鉻等微量元素，能有效改善心血管功能。吃花生可以將人體肝臟中的膽固醇分解成膽汁酸，增強其排泄，從而降低膽固醇。二、花生仁的紅衣(花生仁的皮)能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板再生，加強毛細血管的收縮功能，對血小板減少、肺結核咯血、尿路出血患者有益。醋有刺激食欲、促進消化、殺菌的作用，特別是對鹹油膩的食物。加醋可以減少鹹味和油膩感。因此，醋泡花生對高血壓患者非常有益。在營養專家看來，堅持吃醋泡花生，對身體非常有益。