雞蛋換適量
適量紅油
香菜適量
大蒜適量
醋適量
適量的鹽
適量的糖
醬油適量
酸辣口味
混合技術
需要十分鐘。
簡單的困難
紅油變雞蛋的步驟
1
配料:皮蛋、紅油、白糖和醋、醬油、鹽、蒜和香菜。
2
換雞蛋和殼。
三
切成小塊，香菜洗凈，切段。
四
密碼在盤子上，
五
將大蒜搗碎成蒜泥，
六
用蒜泥和鹽、糖、醋做成汁。
七
將其倒入切片雞蛋盤中。
八
加入紅油和香菜。
技巧
切皮蛋的時候，旁邊放壹杯涼開水，切之前把刀蘸點水，切口會整齊美觀。