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綠豆能不能與鴨肉壹起煮?

可以的,可以做成海帶綠豆老鴨湯食用,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:老鴨 600克、綠豆 100克、海帶(幹) 100克、老姜 20克、白胡椒粒 5克、幹辣椒 2個、鹽 3克。

1、第壹步把鴨子放入水中浸泡壹小時。

2、綠豆加水泡上,挑出壞豆,瀝水備用。

3、鴨子放入鍋中焯水,撈出備用。

4、海帶洗凈殘留的雜質。

5、電燉鍋中入老姜,幹辣椒,白胡椒粒。

6、然後放入鴨子,熱水,接通電源燉3小時。

7、浮在上面的綠豆皮,用漏勺撈出,入海帶結。

8、再燉1小時,出鍋前加鹽拌勻。

9、拌勻盛出,這樣就完成了。