材料:蟲草100g，裏脊100g，紅辣椒1/3，青椒1/3，蔥花3g，料酒1勺，醬油2勺，白辣椒1勺，澱粉65438。
1.將冬蟲夏草洗凈，用清水浸泡10分鐘。
2.把裏脊肉切成細絲。
3.加入料酒、醬油、白胡椒粉、澱粉腌制10分鐘。
4.青紅椒切成細絲備用。
5、火鍋冷油，肉絲。
6、翻炒至變色，撈出待用。
7、原鍋，留底油，蔥花煸炒。
8.加入冬蟲夏草翻炒壹會兒。
9.加入切碎的青椒和紅椒。
10，1湯匙醬油，用少許鹽調味。
11.最後加入肉絲。
12，攪拌均勻出鍋。